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Ci sono verdure ad alto contenuto di acido ossalico, quindi è consigliato ruotarle insieme alle altre verdure per una dieta migliore ed equilibrata (1 verdura su 3 deve contenere acido ossalico).
Verdure a foglia contenenti acido ossalico:
- Prezzemolo;
- Spinaci;
- Senape;
- Bietole (vanno bene di qualsiasi colore);
- Cime di ravanello;
Verdure a foglia a basso contenuto di acido ossalico:
- Rucola;
- Cime di carote;
- Foglie di cetriolo;
- Indivia;
- Scarola;
- Lattuga Frisèe;
- Cavolo riccio;
- Valeriana (o Soncino);
- Lattuga rossa o verde;
- Lattuga romana;
- Cime di rapa;
- Menta;
- Basilico;
- Crescione;
- Erba di grano;
- Cicoria;
- Foglie di lampone;
- Coriandolo;
- Radicchio;
- Bok Choy (cavolo cinese);
- Finocchio (cime e base);
- Foglie di borragine;
- Foglie di aneto.
Verdure senza foglia:
Da dare senza esagerare
- Carote;
- Broccoli;
- Sedano;
- Peperoni;
- Cavoletti di Bruxelles;
- Broccolini;
- Zucca;
- Zucchine.
Altre verdure:
- Asparagi;
- Pomodori;
- Catalogna;
- Cavolo nero;
- Cavolo rapa;
- Fagiolini verdi o cornetti;
- Cavolfiore.
- Erba cipollina;
- Melissa;
- Salvia;
- Timo;
- Origano.Di seguito la frutta consentita...
Edited by Lyly. - 28/1/2021, 20:51
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Frutta:
La frutta va data saltuariamente e in quantità moderate, in quanto essendo molto zuccherina può causare obesità, diabete e fermentazione..Meglio se utilizzate come premietto!
- Mela (rimuovere semi e gambo);
- Ciliegia (senza nocciolo);
- Pera;
- Pesca;
- Prugna (senza noccioli);
- Kiwi;
- Papaya;
- Mango;
- Bacche (more, lamponi, fragole, mirtilli, ecc..);
- Ananas (senza buccia);
- Banana (senza buccia e in quantità molto moderate, i conigli la amano!);
- Melone (puoi dare anche la buccia);
- Albicocca;
- Ribes;
- Nettarina;
- Pesca;
- Mandarino;
- Frutto del drago (in quantità minime);
- Fichi;
- Guava;
- Melagrana;
- Arancia;
- Pompelmo;
- Uva.
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